Commentaires sur : Pourquoi faut-il changer notre vision de l’aliment ?

Par : Lokoyote

Lokoyote — Sun, 30 Oct 2016 09:41:30 +0000

En réponse à Xnanao. Ahh ! Ravi d'avoir de tes news ! Désolé j'ai pas été une fois sur Fb depuis la dernière fois, faut que je fasse un petit effort... J'espère que tout se passe bien et en bonne compagnie ;) Profite bien !

Par : Xnanao

Xnanao — Sun, 30 Oct 2016 00:56:07 +0000

Article sympa ;)
(et petite prise de conscience a mon avis)

J’applique la solution du voyage (pour decouvrir) en ce moment, comme tu le sais, et c’est plutot interessant !! Textures – Gouts au rdv ! (et posay!)

Par : Lokoyote

Lokoyote — Fri, 28 Oct 2016 22:04:00 +0000

@Matronix :

En réponse à Matronix. La texture fait partie intégrante du goût :) et je comprends parfaitement ton point de vue ! Voyager pour découvrir de nouveaux plats c'est un truc que j'aimerai faire après, ça doit être riche comme expérience personnelle ! La bioch des aliments, c'est un peu ce qui m'a permis de choisir mon Master actuel (choix que je détaillerai bientôt). Mais ce qui m'a fait *tilt* c'est ta vidéo que tu m'avais partagé d'Arte sur les aliments, c'était une excellente vidéo (faut que je la retrouve et je la partagerai aussi) :)

Par : Matronix

Matronix — Fri, 28 Oct 2016 12:17:35 +0000

C’est marrant mais je me concentre énormément sur la texture. A tel point même que j’aime tous les goûts, mais pas toutes les textures.

D’ailleurs j’adore voyager pour manger.

C’est vrai que manger au calme est très important.

Article intéressant.

Il doit être sympa ton master j’avais bien aimé biochimie des aliments.