Source : Vidéo | Kézako : comment fabrique-t-on de l’alcool ?
Je voulais faire un article dessus, mais une vidéo vaut mille mots ! Et celle-là est assez bien faite.
Je rajoute un autre article en complément que je trouve intéressant : http://www.gerbeaud.com/jardin/decouverte/alcool-fermentation-distillation-plante,1074.html
Évidemment, la fermentation ce n’est pas que la production d’alcool, mais c’est l’exemple le plus parlant.
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