Non classé

Lehollandaisvolant.net – Lyon. Des croissants à 78 centimes à cuire chez soi : ce boulanger a eu une idée de génie | Actu Lyon

https://lehollandaisvolant.net/?id=20221106152029


C’est pas bête du tout.
Ok, le coût de la cuisson sera répercutée chez le client, mais la chaleur produite par le four aurait quoi qu’il en soit été dépensée en chauffage. Au final, ce n’est pas réellement une perte ni un surcoût.

Euuuuh ben si c’est un surcoût, c’est beaucoup plus énergivore en fait puisque pour faire chauffer 3 croissants chez soi va falloir allumer le four avec le préchauffage et l’énergie que ça implique, et ce, pour plusieurs personnes, alors qu’à la boulangerie, une fois que le four est lancé, c’est de l’entretien de chaleur…

Le concept existe déjà depuis longtemps, ça se trouve au rayon surgelé. Il existe la même avec les pains aussi à cuire chez soi.

Si l’énergie était aussi simple à gérer, je pense qu’en agro on se ferait pas chier à savoir si ça vaut le coup parfois de lancer une machine de fabrication en urgence en production pour un petit volume ou non par rapport au temps de travail, savoir si c’est rentable.

Le prix d’un produit est défini par le coût des matières premières, l’énergie utilisée, le temps de travail et le coût de la main d’œuvre, et évidemment le marketing (à savoir combien les gens sont prêts à dépenser pour acheter ledit produit).

Ces maladies que nous oublions

On peut être anti ou pro vaccin, force est de constater que depuis la création de la couverture vaccinale, de nombreuses maladies ont disparu et pour lesquelles nous ne connaissons pas les effets !
Certaines étaient assez courantes et il est désormais rare de les voir.

Si vous pensez que la grippe saisonnière est quelques chose d’anodin, vous pouvez, pour le moment le virus n’est pas trop violent mais reste tout de même dangereux pour les personnes à risque, c’est-à-dire les gens immunodéprimés (VIH positif, personnes sous chimiothérapie, personnes ayant subies une greffe, personne avec des maladies immunitaires…), les femmes enceintes, les personnes âgées, les personnes en surpoids.

Ce qui fait tout de même pas mal de monde à protéger.

Pour les autres, un peu de fièvre, du repos et de la toux à différents degrés de gravité seront les symptômes majoritaires, mais rien de bien grave.

Maintenant, est-ce que vous connaissez les maladies pour lesquelles les vaccins existent ? Est-ce que vous connaissez leur symptômes ?

Il y a 11 vaccins en France obligatoires (dont un pour la « Fière jaune » pour la Guyane) :

MaladiesContagiositéSymptômesTraitement disponibles après contagionDate début du vaccin généraliséSituation actuelle en FRANCE suite vaccinSituation dans le MONDE avec l’état de vaccination actuel
Diphtérie
(bactérie)
Élevée
(toux)
Toux, angine, suffocation, atteinte du système nerveux central, asphyxie (décès)Injection d’antitoxine + Antibiotiques1945DisparueCirculante
Tétanos
(bactérie)
Nulle
(bactérie du sol présente partout dans le monde mais non transmissible)
Contraction musculaire intense douloureuse, suffocation, rupture de la colonne Antibiotiques + Antitoxine + Réanimation1940RareRare cas mais présente
Poliomyélite
(virus)
Transmission par aliments contaminés par des selles de personnes infectéesVariable : Asymptomatique dans la plupart des cas mais pouvant provoquer des paralysies variables ou risques respiratoiresAucunAnnées 1950DisparueRare mais en surveillance
Coqueluche
(bactérie)
Élevée
(Toux)
Fièvre, toux intense et longue (semaines), détresse respiratoireAntibiotiques + Rappels vaccinauxAnnées 1960PrésentePrésent
Rubéole
(virus)
Élevée
(Toux)
Exanthème (éruption cutanée) bénigne, Malformation du fœtus graveAucun1971RareRare dans les pays avec une forte couverture vaccinale
Rougeole
(virus)
Extrêmement élevée
(Toux)
Affaiblissement du système immunitaire, encéphalites grave, fatigue longue, nombreux symptômesAucun1983RareEn rebond conséquent, des centaines de milliers de cas.
Nombreux retard vaccinaux
Oreillons
(virus)
Élevée
(Toux)
Souvent sans gravité chez l’enfant, fièvre, gonflement important des glandes salivaires, méningites, risque de stérilité chez l’homme adulteAucun1971RareBaisse très conséquentes, rare
Haemophilius influenzae B
(pneumopathie et méningite)
(bactérie)
Faible
(Contact direct et étroit)
Méningites graves chez les jeunes enfants, septicémie, otites et conjonctivites avec séquellesAntibiotiques1992RarePrésente
Hépatite B
(virus)
Contact direct
(sexuel ou sanguin)
Souvent inapparente, jaunisse, inflammation du foie, nausées, fatigue, cancer du foieAucun1982PrésentePréoccupante
Pneumocoques
(bactérie)
Faible (contact direct)Pneumonies, méningites avec séquelles, fréquentes et graves (surdité, handicap neurologique).
Décès 1 enfant sur 10.
Complication à vie 1 enfant sur 3.
Antibiotiques mais à faible efficacité à cause de la résistance antibiotique1970PrésentePrésente
Méningocoque de type C
(bactérie)
Faible (contact direct)Méningites avec séquelles, décèsAntibiotiques intraveineux ou intramusculaires1970Présente
(500 cas par an)
Rare
Sources : https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/vaccination/vaccins-obligatoires
https://vaccination-info-service.fr/Les-maladies-et-leurs-vaccins
https://www.chu-montpellier.fr/fr/vaccination/histoire-des-epidemes-et-de-la-vaccination

D’autres vaccins pour des maladies sont « facultatifs / recommandés » mais peuvent éviter certains risques pour les personnes plus faibles (nourrissons, personnes âgées, femmes enceintes, etc) par prévention : https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/vaccination/vaccins-recommandes

Vous remarquerez que de nombreuses maladies présentes ici sont dues à des bactéries (et non des virus) et que le seul traitement préventif reste le vaccin.

En regardant parfois certaines maladies, on peut se dire qu’au vu des symptômes, la nécessité du vaccin n’est pas indispensable.
Cependant, il faut tenir compte de la contagiosité, lié au risque de contaminer beaucoup de monde ou non, et donc de la probabilité de toucher des personnes « faibles ».
Car, rappelons-le, se faire vacciner se n’est pas que pour soi, sinon ça ne sert pas à grand chose.

Même si la présence reste faible, le risque est toujours là. La propagation de ladite maladie est simplement restreinte par les vaccins.

(C’est comme la ceinture de sécurité, vous ne la mettez pas pendant ou après l’accident, ça ne vous évite pas un accident, vous pouvez connaître quelques rares personnes qui auraient pu avoir moins de séquelles si elles ne l’avaient pas mise, mais dans les faits, il y a beaucoup plus de personnes qui survivent d’accidents et qui ont me de dommages parce qu’elles avaient mis leur ceinture).

Car oui, contrairement aux idées reçues et véhiculées, un vaccin n’est pas que pour les virus.
Le fonctionnement des vaccins est complexe et varié car chacun ne fonctionne pas tout à fait de la même manière : https://www.vaccination-info.be/la-vaccination-c-est-quoi/.

De plus, je vous ai introduit dans le tableau les solutions « de secours », celles permettant de se faire soigner si on a tout de même la maladie dans la colonne « Traitement ».

Cependant, la présence de traitement ne garantie pas la guérison.

De plus, les traitements longs par antibiotiques favorisent la création de souches multirésistantes aux antibiotiques, ce qui en font des bactéries extrêmement difficiles à se débarrasser dans le temps, voire quasiment impossible maintenant pour certaines (à lire : https://www.santepubliquefrance.fr/maladies-et-traumatismes/infections-associees-aux-soins-et-resistance-aux-antibiotiques/resistance-aux-antibiotiques).

Oui, les premiers vaccins ont parfois été des semi-échecs, avec des risques. Oui, il s’est passé plus de 60 ans depuis. Et oui, la médecine a continué à évoluer ainsi que les techniques de production des vaccins.
Maintenant, on peut considérer qu’ils sont fiables et répondent aux exigences sanitaires (celui contre le tétanos est 100% efficace par exemple).

Certaines maladies ont disparu de la surface de la planète comme la variole (une maladie éradiquée en moins de 50 ans qui contribuait tout de même pour 10% de la mortalité globale) grâce à la vaccination qui n’a donc plus lieu d’être.
D’autres ont presque disparues mais circulent encore, en France mais aussi ailleurs dans le monde.

Le fait d’être vacciné empêche donc la propagation de la maladie par « couverture vaccinale » (le fameux effet bouclier quand beaucoup de gens sont vaccinés) et évite la réintroduction de la maladie en France si elle circule encore ailleurs.
C’est pour cela que de nombreuses maladies que l’on pensait disparues resurgissent.

Je suis tombé sur cette page du Minstère de la Santé au Québec, je trouve qu’elle est vraiment bien faite pour le coup : https://www.msss.gouv.qc.ca/professionnels/vaccination/piq-communication/questions-et-reponses-sur-la-vaccination/

De nombreuses autres maladies existent bien évidemment, d’autres sont guérissables par traitement médicales, d’autres sont évitables par des améliorations de l’hygiène ou d’améliorations en sécurité sanitaire alimentaires telles que la pasteurisation (évite le botulisme), une meilleure hygiène corporelle (contre la gale), des moyens de protection physiques (contre les IST ou l’application de gestes simple et de bons sens), etc.

D’autres encore ont disparu mais en laissant des séquelles conséquentes :

Il est également intéressant de voir que notre rapport aux maladies est très lié à notre Histoire et que certaines ne datent vraiment pas d’hier (du début de l’élevage quelques fois !) et qu’elles ont donc posé problème jusqu’à très récemment !

Certaines maladies ne sont pas forcément d’actualités dans les pays « riches » mais risquent de le devenir avec les migrations de personnes ainsi que des vecteurs naturels de ces maladies (moustiques ou animaux) avec le réchauffement climatique actuel et l’évolution des climats.
De nouveaux vaccins sont donc à l’étude pour des maladies mais dont de nombreuses difficultés à créer une immunité avec cette méthode est encore difficile.
Le vaccin est une technique très efficace mais parfois compliqué à mettre en place car il demande de nombreuses connaissances dans plusieurs domaines très complexes !

De l’importance de la redondance d’informations – la duplication de contenu

Je peste souvent contre ces sites qui ne font que copier honteusement l’information d’autres sites pour faire de l’actualité, donc du clic et donc du fric.
(Surtout avec des erreurs grossières qui ne sont pas corrigées d’un site à l’autre, que les sources ne sont pas citées, que rien n’est ajouté…)

Et c’est souvent vu comme quelque chose de négatif, synonyme de plagiat évident.

Mais force est de constater que la redondance peut parfois avoir du bon !

Surtout quand un site/blog que vous suivez publie des informations très utiles que vous gardez en marque-pages et dont vous souhaitez, un jour, retrouver l’information au besoin.

Mais hélas ! Le site/blog n’est plus et l’information est à jamais disparue…


Un système redondant est dans ce cas très intéressant pour dupliquer l’information et ne pas la perdre ! Certains amis blogueurs l’ont très bien compris et utilisent un système de duplication automatique pour éviter cette disparition (censure).

Il ne faut donc pas simplement copier le lien source mais le contenu.

L’autre avantage de ce système de redondance est évidemment de transmettre l’information au plus grand nombre en maximisant les chances qu’elle soit vue.

On suit tous quelques sites pour se tenir informé, dont des « agrégateurs » de flux, mais il est impossible de TOUT lire ni de tout suivre (ou alors faut me dire comment vous faites !).
Je lis souvent dans des articles des phrases type : « Comme vous l’avez vu passé » / « Je vous apprends rien » / « Vous savez » etc.

Non, on ne l’a pas forcément vu, ni lu, ni entendu.

Et on ne s’abonne pas forcément à une source dont la thématique globale ne nous intéresse pas.

C’est pour cela que reposter certaines informations peut parfois être utile et par le fait, transmettre de « bonnes » informations (mais qu’est-ce qu’une bonne information ?) en la répétant pour qu’elle soit visible au moins une fois devant les lecteurs (même principe que pour les « fake news » en fait mais sans titre putaclic).

La connaissance ça se transmet, mais plutôt que de simplement recopier, autant en profiter pour préciser, corriger ou modifier le contenu d’intérêt, et donc de créer et améliorer en se basant sur le travail des autres tout en n’oubliant pas de les citer ;)

Faux pass sanitaire et 3e dose, une aubaine ?

Les faux pass sanitaires ne sont malheureusement pas imaginaires et sont facilement trouvables moyennant finance sur les réseaux.

Je connais quelques personnes qui, comme ««« bons antivax »»» (notez bien le nombre de guillemets) ont préféré payer pour pouvoir profiter de loisirs et contaminer le plus de monde possible et participer aux réductions des retraites.

Là où l’ironie les rattrape, c’est que ces personnes ont vu leur faux pass sanitaire devenir inactif suite à l’ouverture de la dose de rappel au public depuis fin novembre.

De plus avec le nouveau variant OMICRON, certains ont déjà été atteints.

Le souci de ce pass c’est qu’il n’est pas vérifié par rapport à votre identité.

Les personnes chargées de vous contrôler n’ont pas le droit (pour le moment ?) de vérifier votre carte d’identité. De ce fait, n’importe qui voulant prendre le pass de quelqu’un d’autre pour profiter reste toujours possible.

Loin de moi de vouloir aller sur le terrain des effets à long termes inconnus ou de l’obligation du vaccin mais il faut tout de même avoir en tête que de nombreuses maladies qu’on pensait disparu réapparaissent et qu’on risque de ne plus pouvoir s’en débarrasser facilement à cause de l’immunité de groupe qui ne peut pas fonctionner et qui favorise les mutations de ces virus en restant suffisamment longtemps dans une niche écologique pour s’adapter.

Et il n’y a pas que la France, si les autres pays ne peuvent pas se faire vacciner, enchaîner les vaccins par peur ne servira à rien non plus.

On n’est pas encore débarrassé malgré les moyens actuels…

Le blog a-t-il encore de beaux jours devant lui ?

Attention, cet article date de 1 an, les informations peuvent ne plus être à jour...

Malgré l’avènement des réseaux sociaux et des vidéos en ligne, les sites, forums et autres blogs ont encore de beaux jours pour la simple et bonne raison que toutes les recherches effectuées sur le net se font (pour le moment) quasi exclusivement par le texte.

Les vidéos référencées dans les recherches sont présentées par rapport au descriptif mais surtout au titre.

Les réseaux sociaux étant fermés dans leur bulle, le référencement sur le net n’est pas très permissif et il est donc difficile de trouver une information sur ces plateformes si elles n’ont pas été rediffusées à l’extérieur. Ce qui est dommage car certains groupes de discussion sont de très bonnes pépites d’informations un peu spécialisées…

SAUF QUE…

Youtube est désormais capable de générer quelques sous-titres de manière automatique par reconnaissance sur des vidéos et il est donc potentiellement possible de rechercher des passages dans des vidéos qui répondent à notre requête Google.

Cela m’est déjà arrivé pour quelques recherches en Anglais essentiellement mais je pense que si la personne articule bien, en Français ça doit également se faire.

Par contre, c’est aussi très intéressant pour accéder à une partie d’une vidéo qui nous intéresse sans devoir se taper toute une vidéo de 15min pour un tuto qui peut se faire en 3 ligne d’écriture…

Pour rechercher dans les sous-titres générés, aller dans les « … » sous la vidéo à côté de « Enregistrer » puis sur « Ouvrir l’onglet « Transcription » » et de faire une simple recherche sur la page avec les mots clés voulus.

Il serait donc très intéressant je trouve de pouvoir le faire de manière automatique pour trouver des données de manière précise et surtout rapidement à l’heure où la monétisation prime sur la diffusion et le partage.