Climat de Bourgogne, qu’est-ce qu’un climat viticole ?

Attention, cet article date de 4 ans, les informations peuvent ne plus être à jour...

Source : Climat de Bourgogne, qu’est-ce qu’un climat, climat de Bourgogne

 

Les Climats viticoles diffèrent des climats météorologiques mais les prends en compte dans sa définition.

C’est une spécificité de la région Bourgogne qui fait que d’une parcelle à l’autre les raisins seront différents et n’auront pas le même goût et donc donneront des vins différents.

Les USA ont du mal avec ce principe apparemment, ils ne comprennent pas que de part et d’autres d’une route les vins sont différents.

Je vous mets quelques liens PDF pour en savoir plus :

Et une vidéo :

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Possibilité d'ajouter une balise de SPOILER via la syntaxe suivante :
[spoiler] Texte à cacher [/spoiler]