Mon bouquin du moment est « Des fleurs pour Algernon » de Daniel Keyes, un bon livre qui fait réfléchir et qui se lit bien.
Mes prochains livres seront « Qui a piqué mon fromage ? » (Johnson Spencer) et « L’homme qui prenait sa femme pour un chapeau » (Oliver Sacks) que l’ont m’a recommandé.
Pour les curieux.
http://www.allocine.fr/film/fichefilm_gen_cfilm=241763.html
Un film vraiment sympa que j’ai pris plaisir à regarder.
J’ai appris que LeMonde avait lancé une application pour vérifier la fiabilité des sources d’informations afin de lutter contre les Fake News. Son petit nom : Décodex.
L’application en question est disponible ici : http://www.lemonde.fr/verification/
Par contre, je vous conseille de voir la vidéo ci-dessous quant à son utilisation et à sa pertinence :
Dans un rapport remis le 8 mars, le rapporteur spécial de l’ONU sur la vie privée, Joseph Cannataci, appelle la France à arrêter de jouer la « carte de la peur » avec le terrorisme. Il dénonce le vote de lois liberticides et inefficaces.
Source : L’ONU appelle la France à arrêter de jouer la « carte de la peur » – Politique – Numerama
Oh really ? Et évidemment ce n’est pas en période d’élection présidentielle qu’on va en entendre parler… Peut-être quand le prochain gouvernement accusera l’ancien, comme d’hab’ quoi.
Cette année j’ai pu apprendre pour le moment la fabrication du vin et de la bière par l’intermédiaire de cours mais aussi de stages pratiques, me permettant de confronter la théorie et la pratique.
Me voilà en ce moment en Belgique où la bière coule à flot ! Je lis souvent que la bière est simple à produire.
En effet, la bière est un produit « simple », tout comme le vin.
La bière c’est avant tout de l’eau, du malt (le plus souvent), du houblon et de la levure.
Le vin ce n’est que du raisin et de la levure.
La différence est que le vin ne peut se faire qu’une fois l’an pendant les vendanges (sauf cas des crémants où le jus est conservé), alors que la bière peut être produite tout au long de l’année.
Comme vous voyez, très peu d’ingrédients ! Autant il est accepté dans le milieu viticole que d’une année sur l’autre le vin change (sauf exception), autant ça l’est moins d’une bière ! Cependant, il est facile de faire une bière. Mais faire une bonne bière, répétable en goût et en couleur, ça l’est beaucoup moins !
Dans les 2 cas (vin et bière), le process de fabrication influe grandement sur la qualité du produit fini et un brassage amateur n’est en rien comparable à un brassage semi-industriel et ne l’est encore moins avec un brassage industriel.