Une cuillère capable de changer le goût des aliments ! – Désinformation

Attention, cet article date de 4 ans, les informations peuvent ne plus être à jour...

À terme, cet outil devrait être assez puissant pour transformer complètement le goût d’un aliment spécifique : l’utilisateur pourrait ainsi déguster quelque chose dont il apprécie le goût, tout en mangeant quelque chose de sain qui ne lui plairait pas. Par exemple, manger des brocolis qui auraient un goût de chocolat.

Source : Une cuillère capable de changer le goût des aliments !

 

 

ATTENTION ! L’article est faux !

 

Un goût n’est pas une odeur (donc pas un arôme !), on ne peut pas transformer le “goût” de brocoli en chocolat puisque ni l’un ni l’autre n’existe.
Les goûts existants (dont on est sûr de l’existence) sont le sucré, le salé, l’amer, l’acide, l’umami et le gras.
Les odeurs ou arômes, sont des molécules détectées par le nez (dans la muqueuse olfactive du nez) donc rien à voir avec les papilles de la langue… Bordel !

Pour un site de nutrition ça fait vraiment tache ! Et ça montre ce que je pense de ces pseudo-sites de nutrition : aucune recherche juste de la reprise d’informations bête et des conneries à la pelle.

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