Ça y est ! Nous y voilà ! La fin des vendanges est arrivée et avec elle la rentrée des premiers vins en cuve qui vont devoir encore patienter pour être affinés.
Pour le moment le résultat est très prometteur !
Par contre, les vendanges dans le Jura débutent cette semaine pour celles et ceux qui seraient intéressés.
Très hâte de voir le résultat de votre travail !
@aneta :
Peut-être y goûterez-vous si les bouteilles un peu onéreuses en biodynamie vous tente, pour ma part j’ai adopté ! Le prix n’est pas donné mais la maîtrise du procédé en vaut le coup !