Divertissement

Les minions, un film complètement WTF !

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Ce film m’a l’air d’être complètement n’importe quoi ! Mais je pense qu’il y a vraiment moyen de se marrer !
Vu que ce n’est pas du tout une suite des films « Moi, Moche et Méchant », je dis Hopela !

Sortie prévue le 8 juillet 2015.

Pensée du jour…

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Jedi-vendredi

Via

Le rire 2.0

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Depuis que j’ai vu cette vidéo, à chaque fois que je rigole tout seul devant mon écran ou mon téléphone, j’y repense :) Et vous aussi vous y repenserez :P

Eratosthène – Mesure de la circonférence de la Terre avec un chameau et un bâton

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Pwapwapwa ! J’adore ce mec ! Depuis qu’un ami m’a conseillé sa chaîne je suis à fond !

Si vous avez aimé la vidéo sur le cerveau, celle-ci devrait vous plaire, perso, j’en suis encore sur le Q !

La 5e saveur

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Le saviez-vous ? Notre perception gustative ne se limite pas seulement aux 4 saveurs connues que sont :
– Salé
– Amer
– Acide
– Sucré

Mais bien 5, dont la 5e est appelée Umami (prononcé OUMAMI) et qu’apparemment les asiatiques connaissent depuis un moment.
Ce goût serait dû principalement à un acide aminé (briques de base formant les protéines) nommé GLUTAMATE (base conjuguée de l’acide glutamique, « non essentiel » car il peut être synthétisé à partir de précurseur) que l’on retrouve beaucoup sous forme de Monoglutamate de sodium (cristal de sel de glutamate très utilisé comme exhausteur de goût).
Le glutamate est abondant dans les protéines, c’est-à-dire surtout les viandes, le lait et les « fruits de mer ».

Personnellement je ne sais pas quel goût ça a, mais c’est bien un truc que j’aimerais savoir un jour ;)

En parlant de saveurs, un petit test à faire : celui des « saveurs thermiques ».
Selon que l’on chauffe ou refroidit certaines parties de la langue avec une substance neutre en goût (ou via un mécanisme) on devrait percevoir différentes saveurs notamment :

  • En refroidissant la langue (jusqu’5°C), et plus particulièrement les côtés de la langue, on crée une sensation acide.
  • En refroidissant la langue (jusqu’5°C), et plus particulièrement l’arrière de la langue, on crée une sensation amère.
  • En réchauffant la langue (jusque 30°C), et plus particulièrement la pointe de la langue, on crée une saveur sucrée.
Langue-saveurs-zones

Source : http://www.le-vin-pas-a-pas.com/decouvrez-les-saveurs-thermiques-ou-comment-ajuster-la-temperature-pour-mieux-gouter-le-vin/

Quelque chose que j’ai appris il y a déjà un moment mais qui étonne toujours les gens :)

Ma source : Casseroles et éprouvettes

Edit : Pour le Glutamate, une fois qu’il se trouve sur les papilles il est détruit, aucun rapport avec Alzheimer donc.