Autant certains problèmes peuvent s’imaginer et on peut mettre en place des solutions préalables (un seau d’eau à côté d’un feu de camp par exemple), pour d’autres, beaucoup d’autres, les accidents arrivent sans qu’on ait su que ça pouvait arriver (loi de Murphy, bonjour !). Oui, il faut un accident pour mettre en place des sécurités.
Tout à fait d’accord, c’est malheureux mais tant qu’un problème n’est pas arrivé souvent rien n’est fait.
Même si on met en place des moyens de préventions, on n’imagine pas tous les cas possibles, mais on essaie.
Dans beaucoup de secteurs où les dangers ne sont pas forcément visibles car pas directs pour le consommateur/client, c’est souvent la sécurité des employés qui est sous-estimée.
Il y a une phrase que j’aime beaucoup sortir en QHSE (Qualité Hygiène Sécurité Environnement) : Quand il y a un problème, la question n’est pas de savoir SI il va y avoir un accident, mais QUAND il va arriver »
Cette séquence d’événement n’est pas naturelle : on ne trouve pas de vinaigre dans la nature. Des raisins, oui, mais pas du vinaigre. C’est un processus élaboré par l’être humain et ça fait donc du vinaigre un produit artificiel.
Euh non c’est complètement faux.
Pour preuve, c’est une « fermentation » (pas vraiment, mais bon on va faire simple) par des bactéries dites « Acétiques » du genre Acetobacter qui dégradent l’alcool en présence d’oxygène pour faire de l’acide acétique, et a priori les bactéries ça reste naturel, ça existe dans la nature.
Donc si ces bactéries existent c’est bien que le processus est naturel.
Je cite Wikipédia :
À l’état endémique, les bactéries acétiques sont phytophiles. Elles sont principalement présentes sur les sécrétions des végétaux ou de certains insectes phytophiles (puceron, abeille…) ayant éventuellement subi une fermentation alcoolique : suc de fruit mûr, nectar, miellat, miel, exsudats de sève et d’oléorésine…
Donc oui, le vinaigre existe à l’état naturel, pas en d’aussi grande quantité ni concentration que dans nos bouteilles mais il existe.
Le vinaigre, comme l’alcool, ne sont pas des produits créés par l’homme par synthèse, on passe encore et toujours par des microorganismes qui créent ces produits. On a juste créé un procédé pour optimiser leur production et leur concentration.
De même que l’alcool, qui est une des étape (transitoire et fragile) dans la transformation de sucres par des microorganismes existe, mais pas en d’aussi grande quantité ni concentration que ce qu’on fait actuellement. Avoir un milieu avec des levures sans bactéries ça n’existe presquepas dans la nature.
En milieu naturel on trouve un mélange de levures et de diverses bactéries, les produits sont dégradés et transformées en un mélange de sous-produits.
Merci de vérifier avant d’affirmer des choses qu’on ne maîtrise pas et de ne pas faire d’ultracrépidarianisme, chacun son métier et chacun son domaine.
Pour re-répondre à ta réponse, je maintiens, l’acide acétique est une molécule, elle existe à l’état naturel, donc le vinaigre existe naturellement, c’est l’utilisation que l’on en fait et le nom « vinaigre » (attention, celui de cuisine n’est pas constitué uniquement d’acide acétique, c’est bien pour ça qu’il est consommable et bon en goût) associé qui n’est pas « naturel ».
Pour l’huile d’olive, on peut très bien parler d’huile d’olive même avec une olive écrasée, je vois pas le problème. Ça reste de l’huile issue d’une olive, et je pousserai même encore plus loin, l’huile est déjà présente dans l’olive, le fait de l’écraser ne fait que l’extraire (c’est ce qu’on appelle la « presse »).
Pour le coup de la chèvre OGM et de la soie d’araignée, je vois pas le rapport, faut pas tout confondre…
C’est pas bête du tout. Ok, le coût de la cuisson sera répercutée chez le client, mais la chaleur produite par le four aurait quoi qu’il en soit été dépensée en chauffage. Au final, ce n’est pas réellement une perte ni un surcoût.
Euuuuh ben si c’est un surcoût, c’est beaucoup plus énergivore en fait puisque pour faire chauffer 3 croissants chez soi va falloir allumer le four avec le préchauffage et l’énergie que ça implique, et ce, pour plusieurs personnes, alors qu’à la boulangerie, une fois que le four est lancé, c’est de l’entretien de chaleur… Même si la boulangerie est un consommateur énorme d’énergie, car, même si l’énergie n’est pas utilisée pour chauffer, elle sera utilisée ici pour garder au froid les pâtes.
Le concept existe déjà depuis longtemps, ça se trouve au rayon surgelé. Il existe la même avec les pains aussi à cuire chez soi.
Si l’énergie était aussi simple à gérer, je pense qu’en agro on se ferait pas chier à savoir si ça vaut le coup parfois de lancer une machine de fabrication en urgence en production pour un petit volume ou non par rapport au temps de travail, savoir si c’est rentable.
Le prix d’un produit est défini par le coût des matières premières, l’énergie utilisée, le temps de travail et le coût de la main d’œuvre, et évidemment le marketing (à savoir combien les gens sont prêts à dépenser pour acheter ledit produit).
On peut être anti ou pro vaccin, force est de constater que depuis la création de la couverture vaccinale, de nombreuses maladies ont disparu et pour lesquelles nous ne connaissons pas les effets ! Certaines étaient assez courantes et il est désormais rare de les voir.
Si vous pensez que la grippe saisonnière est quelques chose d’anodin, vous pouvez, pour le moment le virus n’est pas trop violent mais reste tout de même dangereux pour les personnes à risque, c’est-à-dire les gens immunodéprimés (VIH positif, personnes sous chimiothérapie, personnes ayant subies une greffe, personne avec des maladies immunitaires…), les femmes enceintes, les personnes âgées, les personnes en surpoids.
Ce qui fait tout de même pas mal de monde à protéger.
Pour les autres, un peu de fièvre, du repos et de la toux à différents degrés de gravité seront les symptômes majoritaires, mais rien de bien grave.
Maintenant, est-ce que vous connaissez les maladies pour lesquelles les vaccins existent ? Est-ce que vous connaissez leur symptômes ?
Il y a 11 vaccins en France obligatoires (dont un pour la « Fière jaune » pour la Guyane) :
Maladies
Contagiosité
Symptômes
Traitement disponibles après contagion
Date début du vaccin généralisé
Situation actuelle en FRANCE suite vaccin
Situation dans le MONDE avec l’état de vaccination actuel
Pneumonies, méningites avec séquelles, fréquentes et graves (surdité, handicap neurologique). Décès 1 enfant sur 10. Complication à vie 1 enfant sur 3.
Antibiotiques mais à faible efficacité à cause de la résistance antibiotique
Vous remarquerez que de nombreuses maladies présentes ici sont dues à des bactéries (et non des virus) et que le seul traitement préventif reste le vaccin.
En regardant parfois certaines maladies, on peut se dire qu’au vu des symptômes, la nécessité du vaccin n’est pas indispensable. Cependant, il faut tenir compte de la contagiosité, lié au risque de contaminer beaucoup de monde ou non, et donc de la probabilité de toucher des personnes « faibles ». Car, rappelons-le, se faire vacciner se n’est pas que pour soi, sinon ça ne sert pas à grand chose.
Même si la présence reste faible, le risque est toujours là. La propagation de ladite maladie est simplement restreinte par les vaccins.
(C’est comme la ceinture de sécurité, vous ne la mettez pas pendant ou après l’accident, ça ne vous évite pas un accident, vous pouvez connaître quelques rares personnes qui auraient pu avoir moins de séquelles si elles ne l’avaient pas mise, mais dans les faits, il y a beaucoup plus de personnes qui survivent d’accidents et qui ont me de dommages parce qu’elles avaient mis leur ceinture).
Car oui, contrairement aux idées reçues et véhiculées, un vaccin n’est pas que pour les virus. Le fonctionnement des vaccins est complexe et varié car chacun ne fonctionne pas tout à fait de la même manière : https://www.vaccination-info.be/la-vaccination-c-est-quoi/.
De plus, je vous ai introduit dans le tableau les solutions « de secours », celles permettant de se faire soigner si on a tout de même la maladie dans la colonne « Traitement ».
Cependant, la présence de traitement ne garantie pas la guérison.
Oui, les premiers vaccins ont parfois été des semi-échecs, avec des risques. Oui, il s’est passé plus de 60 ans depuis. Et oui, la médecine a continué à évoluer ainsi que les techniques de production des vaccins. Maintenant, on peut considérer qu’ils sont fiables et répondent aux exigences sanitaires (celui contre le tétanos est 100% efficace par exemple).
Certaines maladies ont disparu de la surface de la planète comme la variole (une maladie éradiquée en moins de 50 ans qui contribuait tout de même pour 10% de la mortalité globale) grâce à la vaccination (qui n’est donc plus d’actualité dans les campagnes de vaccinations depuis 1980, ça reste tout de même relativement récent par rapport à l’Histoire de la maladie). D’autres ont presque disparues mais circulent encore, en France mais aussi ailleurs dans le monde.
Le fait d’être vacciné empêche donc la propagation de la maladie par « couverture vaccinale » (le fameux effet bouclier quand beaucoup de gens sont vaccinés) et évite la réintroduction de la maladie en France si elle circule encore ailleurs. C’est pour cela que de nombreuses maladies que l’on pensait disparues resurgissent.
De nombreuses autres maladies existent bien évidemment, d’autres sont guérissables par traitement médicales, d’autres sont évitables par des améliorations de l’hygiène ou d’améliorations en sécurité sanitaire alimentaires telles que la pasteurisation (évite le botulisme), une meilleure hygiène corporelle (contre la gale), des moyens de protection physiques (contre les IST ou l’application de gestes simple et de bons sens), etc.
D’autres encore ont disparu mais en laissant des séquelles conséquentes :
Il est également intéressant de voir que notre rapport aux maladies est très lié à notre Histoire et que certaines ne datent vraiment pas d’hier (du début de l’élevage quelques fois !) et qu’elles ont donc posé problème jusqu’à très récemment !
Certaines maladies ne sont pas forcément d’actualités dans les pays « riches » mais risquent de le devenir avec les migrations de personnes ainsi que des vecteurs naturels de ces maladies (moustiques ou animaux) avec le réchauffement climatique actuel et l’évolution des climats. De nouveaux vaccins sont donc à l’étude pour des maladies mais dont de nombreuses difficultés à créer une immunité avec cette méthode est encore difficile. Le vaccin est une technique très efficace mais parfois compliqué à mettre en place car il demande de nombreuses connaissances dans plusieurs domaines très complexes !
Attention, cet article date de 1 an, les informations peuvent ne plus être à jour...
Je peste souvent contre ces sites qui ne font que copier honteusement l’information d’autres sites pour faire de l’actualité, donc du clic et donc du fric. (Surtout avec des erreurs grossières qui ne sont pas corrigées d’un site à l’autre, que les sources ne sont pas citées, que rien n’est ajouté…)
Et c’est souvent vu comme quelque chose de négatif, synonyme de plagiat évident.
Mais force est de constater que la redondance peut parfois avoir du bon !
Surtout quand un site/blog que vous suivez publie des informations très utiles que vous gardez en marque-pages et dont vous souhaitez, un jour, retrouver l’information au besoin.
Mais hélas ! Le site/blog n’est plus et l’information est à jamais disparue…
Un système redondant est dans ce cas très intéressant pour dupliquer l’information et ne pas la perdre ! Certains amis blogueurs l’ont très bien compris et utilisent un système de duplication automatique pour éviter cette disparition (censure).
Il ne faut donc pas simplement copier le lien source mais le contenu.
L’autre avantage de ce système de redondance est évidemment de transmettre l’information au plus grand nombre en maximisant les chances qu’elle soit vue.
On suit tous quelques sites pour se tenir informé, dont des « agrégateurs » de flux, mais il est impossible de TOUT lire ni de tout suivre (ou alors faut me dire comment vous faites !). Je lis souvent dans des articles des phrases type : « Comme vous l’avez vu passé » / « Je vous apprends rien » / « Vous savez » etc.
Non, on ne l’a pas forcément vu, ni lu, ni entendu.
Et on ne s’abonne pas forcément à une source dont la thématique globale ne nous intéresse pas.
C’est pour cela que reposter certaines informations peut parfois être utile et par le fait, transmettre de « bonnes » informations (mais qu’est-ce qu’une bonne information ?) en la répétant pour qu’elle soit visible au moins une fois devant les lecteurs (même principe que pour les « fake news » en fait mais sans titre putaclic).
La connaissance ça se transmet, mais plutôt que de simplement recopier, autant en profiter pour préciser, corriger ou modifier le contenu d’intérêt, et donc de créer et améliorer en se basant sur le travail des autres tout en n’oubliant pas de les citer ;)
Vous pouvez trouver librement de l’information et échanger respectueusement en donnant votre avis ou en posant des questions.
En tant que propriétaire de ce Blog, je ne demande pas de subvention, mais des avis utiles sur lesquels débattre et des retours qui sont toujours plaisants :)
Bonne lecture !
Le plus grand ennemi de la connaissance n’est pas l’ignorance, mais plutôt l’illusion de la connaissance.
