Cette simple technique, apprise depuis des dizaines d’années en Hollande lors du permis de conduire, force les conducteur à vérifier si un vélo n’arrive pas par l’arrière lorsqu’on ouvre la portière de sa voiture après s’être garé. Elle consiste simplement à ouvrir la portière avec la main droite à l’opposée de la poignée.

Source : Comment ouvrir sa portière à la hollandaise pour sauver les cyclistes – La boite verte
Tellement simple qu’il fallait juste y penser, un geste à partager surtout dans les villes où beaucoup de vélos circulent.

Ça y est ! Nous y voilà ! La fin des vendanges est arrivée et avec elle la rentrée des premiers vins en cuve qui vont devoir encore patienter pour être affinés.

Pour le moment le résultat est très prometteur !

Par contre, les vendanges dans le Jura débutent cette semaine pour celles et ceux qui seraient intéressés.

TwelveSouth lance une étrange bougie qui parfume votre pièce comme un nouveau Mac. Le succès auprès du public a été inévitable.

Source : La bougie parfum déballage de produit Apple est déjà en rupture de stock – Pop culture – Numerama

Bordel ! Et après on me dira que les users Apple sont pas ceux qui dépensent le plus pour rien ! On ne verra jamais ça pour les autres marques…

Dès l’instant où c’est pour Apple, c’est divin apparemment.

Oui je troll et je l’assume !

Les vendanges ce n’est qu’une fois par an ! C’est bien évidemment la récolte du raisin et des jolies vendangeuses, mais aussi, une activité accrue au niveau des domaines de fabrication et là, je vous assure que c’est à flux tendu pendant minimum 15 jours !

Car, les raisins coupés sont acheminés vers les domaines. Mais un domaine ne fait que très rarement un seul vin et il faut donc jongler entre ce qui arrive, les cuves et les process où l’équipe chargée de les transformer en vin s’active sans relâche ! Les vendanges sont à durée limitée puisque c’est THE moment où les raisins sont mûrs et il ne faut surtout pas qu’ils pourrissent !!

Résultat, une semaine = 60h de boulot, 6 jours sur 7.

Pas de poste attribué, sauf pour l’œnologue et ses assistants qui s’occupe préférentiellement des cuves mais chacun met du sien ailleurs quand il doit aider et il ne faut pas hésiter à donner de sa personne, on est loin du cliché du verre à la main à goûter le vin ! C’est un corps de métier essentiellement artisanal, ça fatigue physiquement mais c’est très intéressant :)

Mais… Heureusement que ce n’est qu’une fois par an ! Pfiou !

En stage depuis quelques jours dans un grand domaine Bourguignon faisant une bonne 30aine de vins différents dont une bonne moitié en « Grands crus » et « Premiers crus », je participe en ce moment aux vendanges et au premières mises en cuve, et je peux vous dire que les quantités sont faibles ! Entre moins 30% en raisins pour les plus chanceux à moins de 75% pour ceux ayant subit le gèle…

À cela s’ajoute le tri, qui enlève une partie des raisins pourris ou malades.

Par contre, les raisins sont bien sucrés et plutôt beaux en moyenne, rares sont ceux encore acides et peu mûrs (je n’en ai vu qu’un seul pour le moment), ce qui s’annonce être assez positif pour la suite.

Je ferai un autre billet un peu plus approfondi sur le vin (article en cours d’écriture) qui, je l’espère, vous fera apprécier cette boisson pour ce qu’elle est :)