L’eau est-elle un aliment ?

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À votre avis, l’eau est-elle un aliment ?

Je pose la question car après tout l’eau (H2O) est le principal constituant de notre organisme (entre 60 et 70%, ce qui représente environ 40L et participe donc pour beaucoup à notre poids). C’est quelque chose que l’on ingère et qui nous est vital (sans eau, on meurt). Cependant l’eau que l’on boit est constituée d’eau (merci Cap’tain Obvious !) et de minéraux (Calcium, Magnésium, Zinc, Cuivre, Fer, Chlore, etc sous forme d’ions et non métalliques) !
De même, une grande quantité d’eau est présente dans les aliments que l’on consomme (certains plus que d’autre, excepté l’huile en bouteille qui ne contient que de l’huile à 100%).

Son rôle dans l’organisme est très varié mais sert surtout de « vecteur » et de « squelette » en gonflant nos cellules via leur vacuoles, dans le sang et la lymphe (où l’eau est le principal constituant) permettant le transport des molécules et cellules d’un bout à l’autre de l’organisme.
L’eau sert aussi à certaines réactions d’oxydation dans le corps pour dégrader ou produire certaines molécules mais aussi à contrôler les équilibres ioniques du corps (l’osmose, en gros, le passage d’eau pour diluer un « compartiment » concentré par rapport à celui d’à côté pour que ces 2 compartiments aient la même concentration).
Elle joue un rôle essentiel dans la régulation de la température corporelle et aussi dans l’élimination de certains déchets comme l’urée que l’on produit et qui se retrouve dans l’urine.
Elle aide aussi à la digestion en étant injectée dans l’estomac.
C’est aussi le constituant majeur du lait maternel ou animal (environ 90% est de l’eau).

L’eau à la différence des corps gras ou de certains nutriments, ne peut pas être stockée : il y a un équilibre dans le corps, l’eau entrante est égale à l’eau sortante (et si l’eau sortante est supérieure aux entrées, c’est la déshydratation).

Nos besoins en eau sont d’environ 2,5L par jour (pour compenser les pertes) dont 1,5L doit être apporté par la boisson, le litre restant est apporté par la nourriture. Bien que nos besoins en eau soit assez faibles par rapport à l’eau totale du corps, ce n’est pas moins de 180L qui sont filtrés chaque jour par nos reins (qui filtrent le sang), c’est dire à quel point l’eau n’est pas figée dans le corps.

Contrairement aux idées reçues, l’eau que l’on boit ne passe pas à travers les cellules comme ça et a besoin de transporteurs appelés aquaporines. La présence de transporteur est en général caractéristique des nutriments qui ont chacun un transporteur spécifique (ou presque).

 

Du coup, l’eau est-elle un aliment ?

Oui et non, c’est quelque chose à part. L’eau ne nous apporte rien en tant que tel (pas d’énergie/calories à dépenser) mais est aussi indispensable au corps que le reste des nutriments que nous mangeons (surtout parce qu’elle nous apporte des micro-nutriments).

Cependant, libre à vous de na pas être d’accord et d’avoir votre propre avis ;)

Flux RSS ou Newsletter ?

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La Newsletter, tout le monde connaît. Au moyen d’une inscription par mail, vous recevez ou êtes avertis des nouveautés du site en question. Utile diront certains, dépassé selon moi.

Pourquoi ? Il suffit de voir comment sont gérés les boîtes mails (absence de filtres, SPAMs en pagaille, etc) pour se rendre compte qu’une inscription sur de nombreux sites de cette façon devient totalement abominable ! De plus, votre mail a certains risques d’être diffusé et dans ce cas, bonjour les SPAMs…

Le flux RSS c’est quoi ? Ce n’est ni plus ni moins la même chose mais sans les mails, plus rapide et sans inscription ! Plus rapide car censé être instantané, du moment où le site publie un article une copie est diffusée via son flux. Peu adopté par les sites « pro » (non mis à jour depuis des années…), il est souvent incorporé dans les CMS (Worpdress, Pluxml, Blogotext, etc) et souvent mis à disposition du site.

L’intérêt est dans tous les cas d’éviter de passer par l’URL du site (« https://lokoyote.eu » par exemple) et/ou d’avoir ledit site en favoris si vous le suivez et de vous y connecter chaque jour pour vérifier qu’il y ait des nouveautés (oui oui, ça sent le vécu du gars qui avait sa petite liste de sites auxquels il se connectait chaque jour… Ralala la jeunesse ;) )

Très utile pour la veille informatique ou simplement vous tenir au courant des infos de manière rapide. Si vous hébergez votre site, regardez du côté des agrégateurs (le « logiciel » permettant de réunir tous les flux RSS des sites qui vous intéressent au même endroit) à installer côté serveur. Sinon, vous pouvez vous servir des agrégateurs intégré dans certains logiciels comme Thunderbird, Firefox, Opéra, etc.
Il existe aussi des sites permettant d’agréger ces flux et permettre de les lire (voilà une liste non-exhaustive, à vous de tester et de choisir).

Cependant, certains sites ne fournissent pas l’article en entier dans les flux et bien souvent le flux RSS commence à devenir lui-même inutile dès lors où certains sites passent par les réseaux sociaux (malheureusement).

1 mois sans sucre et sans alcool – vidéo Dailymotion – Le Hollandais Volant

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Source : 1 mois sans sucre et sans alcool – vidéo Dailymotion – Le Hollandais Volant

 

Tout dépend ce qu’on appelle « sucre » et « alcool »… Les fruits ont aussi du sucre http://www.sugar.ca/Nutrition-Information-Service/Health-professionals/About-Sugar-and-Role-of-Sugar-in-Foods/Sugar-Content-of-Foods.aspx?lang=fr-CA mais entre Glucose/Fructose/Saccharose, les devenirs métaboliques (leur devenir dans le corps) diffèrent.

Et comme tu le fais remarquer, il y a beaucoup de confusion. Et malheureusement ce n’est pas qu’ici. Et c’est « normal » dans le sens ou chacun y va de son propre avis, écoute et lit ce que les médias leur donnent (donc des infos à 90% fausses, alarmantes et tronquées) et ne pensent pas à demander l’aide ou l’avis d’un professionnel de la santé à qui c’est tout de même son job.

Une pizza est plus calorique qu’une salade car constitué de sucre et de graisse en partie, bien plus qu’une salade qui contient essentiellement de l’eau.

Il faut manger de tout (légumes, légumineuses, viandes, poissons gras, huiles, fruits, etc etc) de manière variée suivant sa faim dans des quantités raisonnables (pas la peine de se resservir) pour éviter des excès et des carences, faire une activité physique régulière, ne pas se priver de se faire plaisir une fois par semaine et surtout prendre le temps de cuisiner et de manger. Toutes les graisses ne se valent pas, tous les sucres non plus ni toutes les protéines, mais ça, tout le monde s’en fout.

C’est pas sorcier hein ?

On mange par nécessité mais aussi pour se faire plaisir.

E Ink Advanced Color ePaper : un nouvel écran 32 000 couleurs

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E Ink Advanced Color ePaper est un nouvel écran couleur prometteur mais réservé pour le moment à un usage professionnel pour de l’affichage numérique.

Source : E Ink Advanced Color ePaper : un nouvel écran 32 000 couleurs

 

Je me verrai bien lire des BDs là-dessus plutôt que sur mon PC…

Mais bon, ce n’est pas pour maintenant !

Pour ceux qui ne connaissent pas, la technologie « E-Ink » c’est bien de l’encre. On la retrouve surtout dans les liseuses numériques donc pas besoin de rétroéclairage-qui-pète-les-yeux et permet d’avoir un rendu comme du papier et sans utiliser énormément de batterie.

Plus d’info ici : http://couleur-science.eu/?d=2014/10/13/17/29/58-laffichage-electrophoretique-ou-le-fonctionnement-de-le-ink

Les enfants possèdent un smartphone de plus en plus tôt | iGeneration

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Une étude américaine effectuée auprès de 500 mamans et relayée par TechCrunch montre que l’âge moyen, pour posséder un smartphone, est désormais de 10 ans. Un âge en baisse constante, ce qui est assez logique : non seulement, nous vivons dans une société de plus en connectée, mais les téléphones qui ne sont pas des smartphones sont aussi de plus en plus rares.

Source : Les enfants possèdent un smartphone de plus en plus tôt | iGeneration

 

L’article fait aussi mention des réseaux sociaux qui sont désormais indissociables du smartphone, il suffit de voir que l’application Facebook est installé par défaut dans de nombreux systèmes…

Le problème selon moi est l’addiction aux nouvelles techno par les gens et particulièrement les jeunes qui ont tendance à se laisser distraire très très facilement et de vouloir faire comme « tout le monde » surtout comme les copains/copines (il n’y a pas que les jeunes vous me direz pour faire ça).

Car un smartphone n’est plus un téléphone basique comme j’avais quand j’étais au lycée, fait pour appeler et envoyer des SMS qui se payaient à l’unité… (le bon vieux temps où le langage SMS servait réellement à quelque chose).
Maintenant, le smartphone est avant tout une passerelle vers la connexion sur le net (en particulier les réseaux sociaux, sous toutes leurs formes) et les jeux vidéos.

Le risque que j’y vois c’est de ne plus suivre à l’école (même à la fac ou au travail beaucoup ont du mal à ne pas regarder leur téléphone plus de 15min… C’est dire), de se laisser distraire dans la vie de tous les jours (à Lyon, ils ont même mis des affiches vers les arrêts de bus pour dire aux piétons de regarder autour d’eux, c’est quand même grave !), de s’enfermer dans sa bulle numérique avec les risques qui vont avec, et surtout, le danger des réseaux sociaux qui sont réels et que beaucoup de monde ne se rend pas compte car grandissant avec mais qui ont un réel impact sur la vie réelle (une simple rumeur infondée, une erreur de sécurité de compte ou encore un partage de photos peuvent avoir des proportions désastreuses… Et à leur âge, on ne se limite pas dans ses paroles).

 

Je suis pour le fait d’avoir un téléphone pour pouvoir être joignable et se sentir en sécurité en se disant que l’on peut appeler en cas de pépin (parce que ce ne sont pas les gens autour de vous dans la rue qui vous aideront, ils seront là pour filmer surtout) mais pas en ayant un smartphone hors de prix mettant les jeunes en situation de danger plus qu’autre chose et encore moins avec un forfait illimité, surtout à cet âge où ils doivent apprendre à gérer la part de loisir et de travail qui leur servira pour le reste de leur vie.

Le danger des réseaux sociaux n’est pas anodins et les parents le sous-estiment, de même que les gens les utilisant fréquemment car ne voyant plus le danger (un peu comme prendre le même chemin en voiture tous les jours, on s’habitue et oublie les dangers car on croit connaître).

Pour finir, j’ai récemment vu quelque chose que j’ai trouvé choquant : un gamin de 2ans savait se servir parfaitement d’un smartphone que sa mère lui passait, il savait où appuyer et que faire quand il faisait une fausse manip’ mais le problème, c’est qu’il était complètement passif et scotché à l’écran (moins de 20cm des yeux !), ne bougeait pas quand il était bousculé car trop absorbé devant et refusait de rendre l’appareil au bout de 30mins (temps que je trouve déjà trop long à cet âge).

Le temps passé devant un écran a tendance à filer sans qu’on ne s’en rende compte. Et plusieurs heures peuvent se passer et se sont surtout des heures passives alors que les jeunes ont besoin d’être actifs, de réfléchir, de se dépenser et de dormir !!! Le smartphone sous la couette le soir jusqu’à 2h du mat’ qui empêche de dormir c’est grave !

Alors, oui au smartphone car il faut bien vivre avec son temps mais en limitant, car parents, votre rôle est avant tout d’imposer des limites et non pas de faire plaisir à votre gamin toute la journée, ils vous remercieront plus tard.

La faute aux parents et aux effets de société qui poussent les parents à acheter ces gadgets par besoin de faire comme tout le monde, d’être dans le « moule » (votre enfant se doit d’avoir un smartphone comme tout le monde et cher pour montrer qu’on a de l’argent !) et non par réelle nécessité.